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さぬきうどん・その1
"Sanuki Udon", Comida tipica de Mien en Japon

香川県は仲南町にありますさぬきうどんS級の店、
「やまうち」へ連れてってもらいました

”さぬきうどんブーム”の元祖火付け役たる名著
「恐るべきさぬきうどん」は、
まだ1巻だけしか出てないころに読んではいたので、
うわさは結構早くから聞いてたんやけどねぇ

「やまうち」店内
すっかりさぬきうどんブームで
第二駐車場までつくってまったという話の「やまうち」

えらいど辺鄙な山際にあるのにえらい客の入り

なんか高校の食堂とかも思いおこさせますが

え〜、ひやあつ大
250円やったかな

”ひやあつ”は麺が”ひや”でダシが”あつい”もの
ダシは瀬戸内イリコだし、とのこと
なるほど、関西のうどんだしとかとはちがう
魚が香ばしいおダシ

あ〜、うどんが美味しい〜!
これを毎日食べられるならばこれだけで幸せですな

うどんさま近影

これは特大、350円にゲソ天などを2個トッピング
このテンプラも美味かった〜!

そして当然麺も美味しい!


これは実は写真の順序が逆で、
最初にコレ食べたあとひやあつ大食べた


ここを案内していただいたerorの四輪さま感謝

香川県 / Prefectura de Kagawa
長田の釜揚げうどん
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