これ
タコライス
上からトマト・キャベツ・炒めて味をつけたソボロ肉
卵・米
写真の上にはケチャップが写ってます
タコライス
といっても魚介類のタコが入ってるわけではない
このタコ（Taco）とはメキシコ料理における軽食のタコス（Tacos）の”タコ”
平たく言うたなら、タコス（Tacos）の具をごはん（ライス）の上に載せたもの
アメリカ軍の軍属を対象に沖縄本島中部で始まった食べ物という
というても、日本人誰もがタコスを知ってるわけも無いでしょう
タコスとはこんなもの→メキシコのタコス
ただし・・・メキシコのタコスと微妙に違うんじゃないかな〜と思うのは
アメリカを経由したメキシコ料理であること
いわゆるテックスメックス料理でしょうか
そう思う理由は、
本家メキシコのタコスは中身の具の種類が豊富で何種類もの異なったタコスがあるのに
タコライスの”具”は一種類（と思う）
経由していくうちに単純化されちゃったかな、と思う次第であります
ま、その文化変容の過程こそがおもしろいわけですがね
追記：その後沖縄でタコスを食べてみました
感想
美味しいけど、正直
「タコス・・・かな・・・」
って思いました
なんていいますか
寿司で例えてみましたら
「カリフォルニア巻き」
食べてるみたいな・・・
Estados Unidosでメヒカーノがタコス食って
「こんなのタコスじゃない！」
って言いますけど
こういうことなんかなぁ・・・
「カリフォルニア巻きなんて寿司じゃない！」
というような感覚ですかね
ま、細かいことはいいっこ無しの方がオモロイわけですが
もそっと接写
上のものをぐちゃぐちゃに混ぜまわした状態
おいしそうでしょ
味は辛め
でも、タコスとは別個の物と思わねばね
・・・・・ゴハン類はこうやって混ぜたくって食べるのが大好きな私
絶対自分の血のルーツの半分は韓半島に連なっているに違いない
上の写真とは別の場所のタコライス
那覇は那覇バスターミナル近くのパーラーで
旨かった〜♪
うちの朋友サイト・宵闇メンバーの椎名スネヲさんお薦めの店
空港のそれと比べてチーズが多かった
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