タイの昆虫食ふたたび
食用昆虫、買うて食べてみることにしました
食用昆虫、タガメ
大きい
クマゼミよりデカいサイズ
コオロギ
どう見てもコオロギ
日本のエンマコオロギよりもひと回り大きい
バッタ
殿様バッタよりやや大きいサイズ
バッタは小さいビニールで一袋
コオロギは少し
タガメは一匹
これでいくらやったかな・・・
40バーツ(約112円)くらいやったかな?
さてこれらのお味ですが
バッタ
バッタはエビ味ですな
パリパリカリカリとして実に美味であります
スナック菓子に最適
また食べてもいい
コオロギ
こおろぎ・・・見た目がなぁ・・・まんま”こおろぎ”やからなぁ・・・・・
見てたら食べる気失せてきます
でも食べてみたらバッタと同じ味でした
バッタよりはボリュームあります
また、昆虫も筋肉って動物と同じなんですね
少しだけあった筋肉(身)、鶏肉みたいな感じでした
タガメ
これもなかなかの難関
やっぱ見たら食べられへん
グロいねんもん
意を決して食べましたが・・・・・
なんちゅうか・・・その・・・
「口中から鼻へ抜ける爽やかなハーブ系のカホリ」
があります
なるほど。
タガメ(タイ語でメンダ)はすり潰して調味料等に使用されるらしいんですが
この”香り”がそういう使用をされるわけなんでしょうな
でもぶっちゃけて言えば
これって「カメムシ系」の香りやんね・・・・・
ホテルにてタガメをくわえている管理人であります
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