沖縄の食べ物・中味汁
Nakami-shiru,
Comidas y Alimentos de OKINAWA,


中味汁
中味とは中身であって豚の内臓類のこと
豚のホルモン類を入れた汁物なり
ホルモンというたらひつこそう/むつこそう(=くどそう、味が濃そう)に思うかもしれへんけど
全然そんなことはない

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撮るとき近すぎたんで
ピンボケやっちゃいましたが・・・・・
中味汁

いうたら澄まし汁ですわ
シイタケ、こんにゃくも一緒に入ってて
ものすんごくあっさりして美味しかった
ほんまにこれ内臓なん?てくらい
さっぱりとしたお味

下拵えがええんでしょうな、これ
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