イランの食べ物・Jigyar?
Jigyar? comidas y alimentos de IRAN


エスファハーンで、
バーザーレ・ボゾルグを歩いてて
ギャーム広場近くで、
一軒の食べ物屋を発見

いかにも庶民な感じの食べ物屋なので
さっそく入ってみた


まずそれ以前に、おなか減ってたんやけどね

いわゆるレストランを除くと、
外食ってものが
サンドイッチ屋とピザ屋以外には全然見つからんの

コトバでけへんのでなんやらよくわからんけれども
ともかく、
周りに居る人たちの食べ物を示し、
同じ物をくれ、と身振り手振りで示す

水が出てきました
よく冷えてて美味い水
しかもなんぼ飲んでもOK
このあたりは日本の飲食店とよく似ている

しかし一度、通行人が水だけ飲んで立ち去っていった
そういうのもアリなんや

だいたい、イランの町中には、
こういう風な冷たい飲料水の施設が道に置かれてあって
みんな気軽に水を飲んでた

施しの精神なんやろね



まぁ同じようなことは、東南アジアの、タイやミャンマーでも
するし街角で見かけるわけやけれども

イランの水は、美味かった



それで、日本みたいに客に冷たいお水を出すのも
たぶん自然なんやと思う

そういうことするところってのはどこの国でも
決まって庶民的なところですけども

話が横へ逸れましたが、
出てきた食べ物はこんな感じ

2つ折りにしたナーンの上に
串焼き肉(キャバーブ/ケバブ)とタマネギ
肉はレバー
みるからに庶民料理

こういうのが喰いたかった

下に敷いてるナーンを千切り、
上の肉とタマネギをくるみつつ食べる


何とか名前を尋ねてみると、
ジギャール
という答えが返ってきた
ガイドブックには良く似た写真が載ってて
クービーデというらしいが、
ちょっと違うみたい

何はともあれ美味かった
やっとおいしい料理にありつけた
お値段1万リヤル。約120円

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