変り種アイスクリーム / Helados raros
先日(今度は2004年6月の末)
管理人の地元・大阪は南港の天保山というとこで
アイスクリーム博覧会というのやってました
この博覧会5月からやってまして5月中にも行ったんですが
7月初旬までらしいので終了する前にもっぺん行ってきました
変り種アイスクリーム博覧会・追加編さらに続き
いろいろ書くけど抗議はご容赦
<しょうがアイス>
しょうがのアイス
高知県安芸市
色もショウガ色で薄黄色い
味
冷やしアメ(または生姜湯)をアイスにしました
という感じ
なんしか、ショウガの味が強すぎる
も少し甘さを前面に出してショウガ味を抑え
全体にまろやかに仕上げてくれたら美味しいんやが
現段階では
生姜の味しかしない
惜しい
<焼きナスアイス>
高知県安芸市
ショウガアイスやみょうがアイスを作ってるのと同じところが作ってる
なんしか野菜シリーズが好きな様子
色もナスらしくやや黒っぽい感じの色になってます
味
焼きナスとのことですが
焦げた味
しかしません
これもマズィ〜
<手羽先アイス>
名古屋コーチン・手羽先アイス
愛知県名古屋市
魚介類をアイスにしたり野菜をアイスにしたりと
各地でいろいろなものがありましたが
名古屋は名古屋コーチンの手羽先をアイスにして出してきた
同じ発想はといえば「うなぎアイス」(静岡県浜名湖)か
仙台のエセ名物「牛タンアイス」あたり
さてこの手羽先アイス
内容はフカヒレラーメンアイスやあわびアイス同様
細かく刻んだ手羽先がアイスの中に紛れてる、というシロモノ
味
さすがはナゴヤ。やっぱりナゴヤ
味覚おんちなアメリカ人もびっくりな味
激マズ
あたしゃ凍らせたゲロ喰ってるのかと思いましたよ
・・・昔、転勤で日本全国を渡り歩いたグルメな友達が言うてたわ、
「東京から西へ向かえば向かうほど、食べ物は安くて美味しくなる
ただ、名古屋は例外。あそこは手の施しようがないほど何もかもが最悪で激マズ」
この味覚。納得しました
<枝豆アイス>
だだちゃ豆アイス
山形県鶴岡市
説明が必要
「ダダチャ豆」というのは山形における枝豆(大豆)の地方品種
美味しいらしく東日本では相当有名らしいが
関西人は誰も知らない
そのだだちゃ豆とやらをアイスにしたというもの
いわば枝豆のアイス。農産物シリーズですな
しかして味
激マズ
甘いアイスが枝豆の青臭さを引き立てて最悪
これはあれですな、素材的な問題ですな
枝豆はアイスにしたらアカン
だだちゃ豆の浪費でしかないわ
もったいないから作るのやめとき
結果
わさびアイス→チューリップアイス→フカヒレラーメン→しょうがアイス→
酒酒ぽっぽ・焼きナスアイス→名古屋手羽先アイス・だだちゃ豆アイス
この順序でマズくなってきます